{"product_id":"01-10-novo-oro-del-desierto","title":"01\/10 - Novo -  Bio - Oro del Desierto - limitiert","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBereits in der ersten Oktoberwoche beginnt bei Oro del Desierto die Ernte für das limitierte Bio-Olivenöl 1\/10. Zu diesem Zeitpunkt sind rund 95 % der Oliven noch grün und enthalten vergleichsweise wenig Öl. Für einen Liter werden deshalb etwa zehn Kilogramm Oliven benötigt – daher auch der Name 1\/10.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Olivenöl vereint 60 % Picual und 40 % Arbequina zu einem besonders intensiven Blend. Frisch geschnittenes Gras, Tomatenpflanze, grüner Apfel, Mandel und unreife Banane prägen sein Aroma. Am Gaumen zeigt es eine kräftige Bitterkeit und Schärfe sowie eine leicht adstringierende Struktur. Mit zunehmender Lagerzeit werden diese Eigenschaften etwas milder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 1\/10 ist vor allem für den Rohgenuss gedacht. Besonders gut passt er zu frischem Brot, Tomatensalaten, mildem Frischkäse und kalten Saucen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm seine intensive Frühernte-Aromatik möglichst unverändert zu erleben, empfehlen wir, das Öl innerhalb von 5 Monaten aufzubrauchen. Geöffnete Flaschen innerhalb eines Monats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oro del Desierto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57629460726133,"sku":"100577","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Oro_del_Desierto_0110_Novo_nativ_extra_500_ml_Olivenoel_100577_1.webp?v=1793103633","url":"https:\/\/assigoel.com\/products\/01-10-novo-oro-del-desierto","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}