Frantoio Sant'Agata d'Ognelia

Die Ölmühle Sant’Agata d’Oneglia steht für die feinen Olivenöle der ligurischen Riviera. Besonders die heimische Taggiasca-Olive begeistert uns mit zarten, leicht-fruchtigen Aromen, dezenter Bitterkeit und mildem Geschmack.

Wer ein elegantes Olivenöl für Salate, Fisch und mediterrane Vorspeisen sucht, dem empfehlen wir das Riviera Ligure D.O.P. aus Taggiasca-Oliven. Etwas ausdrucksstärker präsentiert sich das naturtrübe Buon Frutto mit mittel-fruchtigem Charakter – wunderbar zu Gemüse, Pasta und Brot.

Familie Isnardi

Über: Sant’Agata d’Oneglia

Seit 1827, über sieben Generationen hinweg, bewahrt die Familie Mela die Tradition der Ölherstellung in Sant’Agata d’Oneglia, einem malerischen Dorf mit Blick auf die ligurische Riviera. Diese Region ist bekannt als das Land der Taggiasca-Monokultur-Oliven, die in terrassierten Olivenhainen in einer Höhe von 200 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen.

Die Erntezeit beginnt Mitte Oktober. Die wertvollen Taggiasca-Oliven werden von Hand leicht unterreif geerntet und innerhalb von 24 Stunden mit der gleichen Sorgfalt wie eh und je gepresst. Dabei werden sowohl visuelle als auch analytische Kontrollen der frischen Oliven sorgfältig durchgeführt. Eine streng überwachte Produktionskette, vom Baum bis zur Flasche, garantiert höchste Qualität.

In der Ölmühle der Familie Mela treffen Tradition und Innovation aufeinander, um das beste Olivenöl zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein extra natives Olivenöl mit einem Säuregehalt von unter 0,3%, das durch einen leicht fruchtigen, delikaten Geschmack besticht.

Bastian macht einen Olivenöl-Sensoriktest

Geprüfte Qualität: Wir verkosten für Sie

Unsere Produkte sind nicht anonym. Wir importieren direkt beim Produzenten, wählen aus und verkosten. Erst dann kommt ein Produkt in unser Sortiment. So können wir Ihnen faire Preise und gute Qualitäten anbieten. 

Sie möchten mehr Olivenöle?

Alle Olivenöle entdecken